Ingredienti
- 500 gr di yogurt greco cremoso
- 200 gr di panna da montare “Hoplà”
- 400 gr di biscotti “Digestive”
- 70 gr di burro
- 150 gr di zucchero
- q.b. marmellata di amarene
Preparazione
Frantumare i biscotti con il frullatore; sciogliere il burro in una padella; distribuire i biscotti frantumati in una teglia a cerniera e compattali sul fondo aiutandosi con il fondo di un bicchiere o qualcosa con il fondo piatto; mettere in frigo per almeno 1-2 ore.
Dopo miscelare lo yogurt allo zucchero, montare la panna con lo sbattitore e miscelarla con lo yogurt. Versare la crema ottenuta nella teglia e livellare. Mettere in frigo per alcune ore.
Guarnire, se piace, con marmellata di amarena.