Ingredienti per 4 persone
- 250 gr di cioccolato fondente
- 100 gr di latte
- 100 gr di zucchero
- 100 gr di burro
- 200 gr di farina
- lievito per dolci
- 4 uova sbattute
- 50 gr di rum o brandy
- 1 bustina di vaniglina
Preparazione
Sciogliere in una capiente casseruola il cioccolato fondente nel latte, aggiungere poi lo zucchero e sciogliervi il burro. Dopo aver fatto raffreddare aggiungere la farina setacciata, il lievito, la vaniglina, le uova sbattute, il liquore. Mettere in forno già caldo a 180° per 15 minuti (non deve cuocere più a lungo perché altrimenti la crema all’interno si solidifica).
